RD va por el récord Guinnes al sancocho más grande de la historia
El gigantesco sancocho de 36,000 libras estará preparado por un destacado equipo de chefs dominicanos el 25 de noviembre próximo en el Parque Mirador del Este
La República Dominicana buscará establecer el récord Guinness del sancocho dominicano más grande de la historia, durante la celebración del Flavor Fusion Fest, que será realizado el sábado 25 de noviembre, en el parque Mirador del Este.
Para lograr este récord del famoso plato, se hará una cantidad aproximada de 36,000 libras de sancocho. Esta receta insignia de la gastronomía dominicana es un símbolo de nuestra identidad nacional, por lo que su éxito será un logro para todos los dominicanos.
Este evento, que cuenta con el apoyo del Ministerio de Cultura, tiene la finalidad de enaltecer la rica diversidad cultural del país y promover nuestra gastronomía. La información fue ofrecida a los medios de comunicación durante una rueda de prensa encabezada por la ministra de Cultura, Milagros Germán; Amilkar Gonell, CEO de la empresa Gonell Enterprise; la chef María Marte y representantes del Ayuntamiento de Santo Domingo Este.
Asimismo, en el marco del Flavor Fusion Fest se llevarán a cabo diversas actividades, tales como exposiciones culturales, degustaciones presentaciones musicales que incluirán géneros como salsa, bachata, boleros, merengue, jazz latino y fusión.
El sancocho estará preparado por un destacado equipo de chefs dominicanos Entre ellos, Amilkar Gonell, cofundador de Gonell Enterprise y con más de 20 años de experiencia en la preparación de alimentos, desarrollo de menús y administración de operaciones de cocina; Pamela Gonell, también cofundadora de Gonell Enterprise y con más de 15 años de experiencia culinaria; María Marte, chef dominicana reconocida internacionalmente y con una estrella Michelín.
El festival también promoverá prácticas seguras y sostenibles para preservar el espacio. En este caso, el sancocho representa una “insignia de la gastronomía dominicana y un símbolo de la identidad nacional”, por lo que resaltarlo en el concurso representará un “logro”.
La entrada general a este evento es gratuita, y las entradas VIP se encuentran disponibles en para la venta. Se recuerda que en 2021 República Dominicana consiguió el récord Guinness al mangú servido más grande del mundo durante la realización del Flavor Fusion Fest, evento que también contó con el apoyo del Ministerio de Cultura.
Fuente: Ministerio de Cultura
