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Jugos Verdes- Principales Beneficios *Video
Aileen Khoury
Fitness con Aileen
Los jugos o licuados verdes son aquellos a base de vegetales en su mayor parte y una menor cantidad de fruta, solamente para endulzar un poquito. Estos licuados nos permiten ingerir gran cantidad de vegetales de forma fácil y rápida. Son un alimento con una gran concentración de nutrientes muy beneficiosos para todos los sistemas del organismo: minerales esenciales, vitaminas, enzimas, antioxidantes, clorofila y fibra; además, su forma líquida hace que podamos digerirlos más fácilmente.
La clorofila es una de las sustancias más beneficiosas para el organismo cuando se ingiere mediante este tipo de bebidas. Si bien los vegetales la contienen de forma natural, ahora también es posible encontrarla en presentación líquida en las tiendas herbolarias.
Pero, como esto no es lo único que hace que estos jugos sean tan buenos para el cuerpo, los vegetales siempre serán la mejor base para prepararlos. Son el ingrediente principal de estos jugos.
PROPIEDADES NUTRICIONALES:
- Ricos en Antioxidantes
La riqueza de antioxidantes que contienen es incomparable y muy eficaz para frenar la acción de los radicales libres. Estos son los que dañan las células sanas del cuerpo.
Entre los más comunes se encuentra la vitamina C y E. No obstante, también tienen menores cantidades de carotenoides y flavonoides.
- Aportan fitoquímicos
La palabra fitoquímicos hace referencia a aquellos productos químicos que contienen las plantas en su estado natural. Por ejemplo, los azúcares, la fibra, las vitaminas, los antioxidantes, entre otros, son fitoquímicos.
En conjunto, representan excelentes aliados para cuidar el organismo y prevenir enfermedades.
- Vitaminas y minerales
Estos jugos son una fuente excelente de nutrientes. Proporcionan cantidades significativas de vitaminas (A, C y K) y minerales esenciales (calcio, magnesio, zinc y hierro).
Estos nutrientes son imprescindibles para el óptimo funcionamiento de cada uno de los órganos del cuerpo. Además, son el mejor suplemento que podemos tomar.
ALGUNOS DE SUS PRINCIPALES BENEFICIOS:
- Su bajo índice de calorías y alto contenido de fibra y antioxidantes apoyan la función del metabolismo para bajar de peso con más facilidad.
- Por otro lado, tienen un efecto alcalino que al llegar al organismo regula el pH de la sangre. Con esto se logra reducir el riesgo de enfermedades comunes y crónicas.
- Tienen efectos diuréticos y depurativos para eliminar las sustancias de desecho del cuerpo. De este modo ayudan a combatir la retención de líquidos que influye en la inflamación.
- Su consumo diario o regular contribuye a mantener la buena salud renal, hepática y de todo el sistema cardiovascular.
- Sumado a todo esto, funcionan como un excelente energizante natural. Por tanto, son idóneos para recargarse tanto a nivel físico como mental.
Aquí te dejo uno de mis preferidos:
Ingredientes
- ½ pepino
- 2 limones
- 1 taza de col rizada (67 g)
- 1 puñado de espinacas
- ½ aguacate
- 4 cubos de hielo
Preparación
- Introducir todos los ingredientes en la licuadora y batirlos a velocidad rápida para que se integren bien.
- Tras obtener una mezcla homogénea y libre de grumos, servirla, a poder ser, sin colar.
- Tomarlo en ayunas tres veces por semana o cada vez que necesites energizarte.
Hay muchas otras opciones para disfrutar estas saludables bebidas como parte de la dieta regular. Cuanto más las ingieras, mayores cambios positivos tendrás en tu organismo.
Notas:
- Ten en cuenta que a todos estos licuados puedes agregarles más “súper alimentos” para hacerlos más nutritivos, como: espirulina, cacao, crema de ajonjolí, hemp, nueces y semillas como chía o linaza (previamente remojadas), etc.
- Como líquido, puedes elegir entre agua, agua de coco o leches vegetales.
- La proporción vegetales-fruta ideal es de 3 tazas de vegetales por 1 de fruta. Si no estás acostumbrado, puedes aumentar ligeramente el contenido de fruta, pero los verdes siempre tienen que ser la parte dominante del licuado.
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RECETAS JUGIS VERDES:
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