Cómo Hacer Mangú Dominicano

Cremoso, rico y delicioso, el mangú es una de las recetas de plátano favoritas. Este puré de plátano dominicano es súper simple de hacer y está lleno de sabor. Puedes servirlo como parte de un desayuno o como acompañante.

Ingredientes

Para hacer el mangú

Plátanos

Sal

Agua

Mantequilla

Para las cebollas

Cebolla Roja

Vinagre de sidra de manzana

Sal

Cómo Hacer Mangú

Pela los plátanos y córtalos a lo largo, luego divide cada mitad en dos. Echa un vistazo a mi post sobre Cómo pelar plátanos de forma rápida y sencilla.

Agrega los plátanos a una olla y hiérvelos en suficiente agua para cubrirlos hasta que estén muy tiernos. Agrega sal al agua antes de que rompa el hervor.

Saca los plátanos del agua y tritúralos de inmediato con un tenedor hasta que estén muy suaves y no queden grumos. Mezcla la mantequilla y el agua. Sige machacando y mezclando hasta que quede suave.

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