Estrategias para comer saludable *Video
Aileen Khoury
Fitness con Aileen
Seguir un plan alimenticio saludable y mantenerse activo físicamente, es la clave para lograr un estilo de vida saludable. ¿Pero exactamente qué quiere decir «comer saludablemente»?
De acuerdo a Estudios realizados, una alimentación saludable cumple con lo siguiente:
- Enfatiza las verduras, las frutas, los granos integrales, y la leche y los productos lácteos descremados o bajos en grasa.
- Incluye carnes con poca grasa, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces
- Es baja en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal y en azúcares agregados.
- Equilibra las calorías de las comidas y las bebidas consumidas con las calorías quemadas por medio de la actividad física, para así mantener un peso saludable.
Tips para comer de manera saludable
He aquí algunas recomendaciones para comer de manera saludable:
- Consuma una variedad de frutas y verduras. Comer frutas y verduras de diferentes colores le da a su cuerpo una amplia gama de nutrientes valiosos, inclusive fibra, folato, potasio y vitaminas A y C. Algunos ejemplos son las espinacas verdes, los camotes (papas dulces) anaranjados, los frijoles negros, los elotes amarillos, las ciruelas moradas, los arándanos azules, la sandía roja y las cebollas blancas. Consúmalas con sus comidas o como bocadillos. Si es posible, no le quite la cáscara a las frutas y a las verduras. Por ejemplo, cómase la cáscara cuando consume una papa asada y coma manzanas, peras o melocotones sin pelar, como bocadillos. No se le olvide lavar las frutas y las verduras antes de comerlas.
- Consuma una dieta rica en alimentos que contienen fibra, tales como los frijoles, las frutas, las verduras y los alimentos de granos integrales. El desayuno es un buen momento para disfrutar de comidas que contienen fibra. Por ejemplo, pruebe cereales de granos integrales o de salvado de cereales que no contengan azúcar y agrégueles frutas como fresas, arándanos, frambuesas, moras o bananos.
- Sazone sus comidas usando jugo de limón, hierbas o especias, en lugar de usar mantequilla y sal.
- Busque alimentos que son bajos en colesterol y grasa, especialmente grasa saturada (hallada principalmente en alimentos que provienen de los animales) y grasa trans (hallada en muchos pasteles, en galletas dulces y saladas, en lustres, en margarinas y en palomitas de maíz listas para prepararlas en el microondas). Las grasas saturadas y las grasas trans pueden aumentar los niveles de colesterol de la sangre.
- Escoja y prepare los alimentos con poca sal.
- Escoja cortes de carne y aves con poca grasa. Recorte la grasa extra y remueva el pellejo del pollo y del pavo antes de cocinarlos. En lugar de freír los alimentos, trate de asarlos, rostizarlos, hornearlos, cocinarlos al vapor, en el microondas o hervirlos.
- Alcanzar y mantener un peso saludable son cosas importantes para su salud y bienestar general. El secreto es equilibrar a lo largo del tiempo la «energía que entra» con la «energía que sale». La «energía que entra» se refiere a las calorías de las comidas y bebidas que usted consume cada día, y la «energía que sale» se refiere a las calorías que quema en el transcurso de las funciones básicas de su cuerpo y durante la actividad física. Su peso se mantendrá igual cuando las calorías que usted come y bebe equivalen a las calorías que quema. Por otro lado, usted aumentará de peso, cuando la cantidad de calorías que come y bebe es más grande que la cantidad de calorías que quema. La actividad física le puede ayudar a alcanzar y mantener un peso más saludable.
- Tenga cuidado con el tamaño de sus porciones. Controlar el tamaño de las porciones le ayuda a limitar el consumo de calorías, especialmente cuando come alimentos que son altos en calorías.
Un consejo final
Tenga cuidado con las dietas que prometen excelentes resultados cuando se trata de perder peso, recuperar la lozanía de la juventud o lograr un alto grado de energía.
Si suena como algo que es demasiado rápido, demasiado fácil o demasiado eficaz para ser cierto, probablemente no es cierto.
Para mantener y mejorar su salud, siga las Guías Alimenticias y manténgase físicamente activo todos los días.
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