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Reporte completo: FAO reconoce logro de República Dominicana, pero advierte que el desafío alimentario continúa
El SOFI 2026 destaca la salida del país del mapa del hambre, aunque millones de dominicanos aún enfrentan inseguridad alimentaria y el acceso a una dieta saludable continúa siendo uno de los principales desafíos señalados por el propio informe.
Roma.- La República Dominicana alcanzó un hito reconocido por las Naciones Unidas al salir del denominado mapa mundial del hambre, tras reducir la prevalencia de la subalimentación por debajo del umbral de 2.5 % establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Sin embargo, el mismo informe que certifica ese avance advierte que el país todavía enfrenta importantes desafíos relacionados con el acceso a los alimentos y la nutrición.
El State of Food Security and Nutrition in the World 2026 (SOFI 2026), elaborado conjuntamente por la FAO, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), UNICEF, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), deja claro que abandonar el mapa del hambre no significa haber resuelto todos los problemas de seguridad alimentaria.
Uno de esos retos es que alrededor del 41 % de la población dominicana continúa experimentando inseguridad alimentaria moderada o grave, un indicador que refleja dificultades para acceder de manera regular a alimentos suficientes y nutritivos. Esa realidad convive con el reconocimiento internacional obtenido por la reducción de la subalimentación.
La diferencia entre ambos indicadores es fundamental. Mientras la subalimentación mide la insuficiencia crónica de calorías, la inseguridad alimentaria moderada o grave incorpora situaciones en las que las personas reducen la calidad, la cantidad o la frecuencia de su alimentación debido a limitaciones económicas o de acceso.
Precisamente por ello, el tema central del SOFI 2026 no es la reducción del hambre, sino “Understanding and addressing the high cost of a healthy diet” (Comprender y abordar el alto costo de una dieta saludable), reflejando que el principal desafío mundial consiste ahora en garantizar que la población pueda acceder a alimentos nutritivos y saludables.
Un reconocimiento importante, pero acompañado de advertencias
El comunicado oficial difundido por la FAO comienza destacando una noticia positiva: el hambre mundial disminuyó por tercer año consecutivo.
No obstante, apenas unas líneas después introduce el principal mensaje del informe:
“Los avances siguen siendo frágiles, desiguales e insuficientes para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible en 2030.”
Según el SOFI 2026:
645 millones de personas padecieron hambre durante 2025, equivalentes al 7.8 % de la población mundial.
2.1 mil millones sufrieron inseguridad alimentaria moderada o grave.
2.69 mil millones no pudieron costear una dieta saludable.
América Latina y el Caribe continúa registrando uno de los costos promedio más altos para acceder a una alimentación saludable.
El verdadero foco del informe
Lejos de limitarse a medir el hambre, el SOFI 2026 centra su análisis en el costo de una dieta saludable.
El informe estima que el costo promedio mundial ascendió a 4.28 dólares internacionales (PPA) por persona al día durante 2025, mientras casi una de cada tres personas sigue sin poder asumir ese gasto.
Los organismos de Naciones Unidas concluyen que reducir ese costo requiere fortalecer toda la cadena agroalimentaria mediante inversiones en infraestructura, investigación, innovación, logística, transporte, riego y comercialización.
Las cinco agencias hablan con una sola voz
Un aspecto llamativo del lanzamiento internacional es que las cinco agencias responsables del informe transmitieron exactamente el mismo mensaje: celebrar los avances sin generar triunfalismo.
El director general de la FAO, Qu Dongyu, afirmó que:
“El informe demuestra que el progreso es posible, pero debemos avanzar más rápido.”
Añadió que poner fin al hambre exige compromiso político, inversión sostenida y políticas públicas eficaces.
El presidente del FIDA, Álvaro Lario, recordó que casi 2.7 mil millones de personas todavía no pueden costear una dieta saludable.
La directora ejecutiva de UNICEF, Catherine Russell, sostuvo que los sistemas alimentarios continúan fallando a millones de niños y familias.
El director ejecutivo interino del Programa Mundial de Alimentos, Carl Skau, recordó que detrás de cada cifra existen familias que luchan diariamente con el alto costo de los alimentos.
Finalmente, el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, resumió el espíritu del informe:
“Aunque acogemos con satisfacción los claros avances en la reducción del hambre, una dieta saludable sigue siendo inasequible para una de cada tres personas en el mundo.”
República Dominicana no fue el único caso destacado
El SOFI muestra que varios países han registrado avances importantes en los últimos años.
Uno de los casos más emblemáticos es Brasil, que volvió a salir del mapa del hambre tras reducir la prevalencia de la subalimentación por debajo del umbral de 2.5 %, revirtiendo el deterioro registrado entre 2018 y 2020. El propio informe presenta ese caso como un ejemplo de recuperación impulsada por políticas sociales y agrícolas coordinadas.
La República Dominicana también aparece entre los países que lograron reducir significativamente la subalimentación, consolidando un progreso que ya había sido reflejado en el SOFI 2025, cuando la tasa descendió hasta 3.6 %, antes de caer por debajo del umbral internacional en la edición de 2026.
El presidente Luis Abinader afirmó que el reconocimiento de la FAO es fruto del esfuerzo conjunto del país y aseguró que la meta se alcanzó antes de lo previsto. “Este no es el triunfo de un gobierno. Es el triunfo de un país”, dijo Abinader acompañado de los ministros de la Presidencia, José Ignacio Paliza y de Agricultura, Oliverio Espaillat Bencosme.
El desafío ahora es otro
La principal conclusión del SOFI 2026 es que el mundo está entrando en una nueva etapa de la lucha contra el hambre.
El desafío ya no consiste únicamente en evitar que las personas padezcan subalimentación crónica, sino en garantizar que puedan acceder diariamente a alimentos variados, suficientes y nutritivos.
En ese contexto, la República Dominicana recibe un reconocimiento internacional legítimo por haber salido del mapa del hambre. Sin embargo, el propio informe recuerda que el siguiente paso será reducir la inseguridad alimentaria, mejorar la asequibilidad de las dietas saludables y asegurar que ese avance estadístico se traduzca en una mejor alimentación para toda la población.
La FAO: “El hambre no es inevitable”
Durante la presentación mundial del SOFI 2026 en la sede de la FAO, en Roma, el director general del organismo, Qu Dongyu, afirmó que los resultados demuestran que es posible reducir el hambre mediante políticas públicas sostenidas. “Estas cifras son importantes porque muestran que el hambre no es inevitable”, expresó. Agregó que políticas económicas sólidas, programas de protección social e inversiones en sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles permiten cambiar la tendencia y reducir la subalimentación.
República Dominicana compartió escenario con otros países destacados
La experiencia dominicana fue presentada durante un panel de alto nivel en el lanzamiento del SOFI 2026. El ministro de la Presidencia, José Ignacio Paliza, participó junto a ministros de Brasil, Senegal y Uzbekistán para exponer las estrategias implementadas por sus respectivos países frente al hambre y la malnutrición. La clausura estuvo a cargo de la ministra brasileña de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar, Fernanda Machiaveli Morão de Oliveira, lo que refleja el interés de Naciones Unidas en compartir experiencias exitosas entre gobiernos
13 de febrero de 2025, Fujoni, Zanzíbar, Tanzania. Rehema Mtumwa Fumu y su familia disfrutan de una comida nutritiva preparada en casa,
compartiendo un momento de unión que refleja la importancia de los alimentos saludables de origen local en su vida cotidiana
El mundo sigue lejos de alcanzar el Hambre Cero
Aunque el hambre disminuyó por tercer año consecutivo, la FAO advierte que el mundo aún no está encaminado a cumplir el Objetivo de Desarrollo Sostenible de Hambre Cero para 2030. El SOFI 2026 proyecta que alrededor de 520 millones de personas podrían seguir padeciendo hambre al finalizar la década. El organismo añade que esa estimación incluso podría ser conservadora, ya que no incorpora plenamente riesgos como eventos climáticos extremos, entre ellos un fuerte fenómeno de El Niño, ni la reducción de la ayuda internacional para el desarrollo y la asistencia humanitaria.
El problema ya no es solo producir alimentos
Uno de los principales aportes del SOFI 2026 es explicar por qué millones de personas continúan sin poder acceder a una dieta saludable, incluso en regiones donde la producción de alimentos ha aumentado. El informe sostiene que gran parte del costo final se genera después de la cosecha, durante el almacenamiento, procesamiento, transporte, distribución y comercialización. A ello se suman deficiencias en infraestructura, cadenas de frío, suministro energético y eficiencia de los mercados, factores que elevan especialmente el precio de frutas, vegetales y alimentos de origen animal.
Las prioridades que plantea la FAO
Para consolidar los avances y acelerar la reducción del hambre, la FAO recomienda mantener abiertos los mercados de alimentos, energía e insumos agrícolas, evitar restricciones a las exportaciones y fortalecer los programas de protección social dirigidos a las poblaciones más vulnerables. También plantea ampliar las inversiones en riego, almacenamiento, infraestructura de transporte, cadenas de frío, investigación, innovación, sistemas de alerta temprana y mecanismos de respuesta anticipada, con el propósito de reducir el costo de los alimentos nutritivos y hacer más accesibles las dietas saludables.
Una frase que resume el informe
El director general de la FAO, Qu Dongyu, cerró la presentación con una advertencia que resume el espíritu del SOFI 2026:
“En un mundo de crisis simultáneas y superpuestas, el progreso no puede darse por sentado; debe protegerse, acelerarse y extenderse a todos, en todas partes, para lograr una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás.”
Foto de portada: ©FAO / Giuseppe Carotenuto
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Metodología: Este reportaje fue elaborado a partir del análisis del informe original The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 (SOFI 2026), publicado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), UNICEF, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). También se consultaron el comunicado oficial de lanzamiento, las intervenciones de los titulares de las cinco agencias durante la presentación en Roma, la publicación oficial de FAO Newsroom (@FAONews) en la red X y documentos técnicos complementarios sobre seguridad alimentaria y nutrición.